Eco-Huertos Urbanos: Cultiva tus propios alimentos en la ciudad

Categorías: Economía Sostenible
Compartir

Acerca de este curso

El obejtivo principal del curso es de capacitar a jóvenes urbanos en la implementación de huertos ecológicos domiciliarios y la valorización integral de residuos orgánicos domésticos mediante el compostaje aeróbico, vermicompostaje (Norma Boliviana NB 69024), la regla de sustratos 40/40/20, el Manejo Ecológico de Plagas (MEP) y la inocuidad alimentaria poscosecha, promoviendo la resiliencia alimentaria urbana y el cumplimiento de la Ley N° 755 de Gestión Integral de Residuos.

¿Qué aprenderás?

  • • RAE 1 (Separación y Diagnóstico): Caracterizar la fracción orgánica doméstica y aplicar la técnica del "colchón seco" en bio-contenedores de cocina para cumplir los mandatos de la Ley N° 755 y prevenir emisiones de metano y lixiviados en botaderos.
  • • RAE 2 (Compostaje y Vermicompostaje): Ejecutar el compostaje aeróbico casero monitoreando parámetros térmicos y la Prueba del Puño (humedad 50-60%), e instalar lombricarios modulares para la producción de humus de lombriz de calidad NB 69024.
  • • RAE 3 (Diseño e Instalación): Evaluar la radiación solar directa (4 a 6 h), adaptar contenedores reciclados (upcycling) con drenaje eficiente y formular sustratos livianos bajo la regla 40/40/20 (40% humus + 40% fibra de coco/cascarilla + 20% perlita/arena).
  • • RAE 4 (Manejo Ecológico de Plagas - MEP): Diagnosticar plagas comunes (pulgones, mosca blanca), promover insectos benéficos (mariquitas, crisopas), asociar plantas aromáticas repelentes y preparar biopreparados caseros (ajo, jabón potásico) y trampas cromáticas amarillas.
  • • RAE 5 (Cosecha, Inocuidad y Semillas): Aplicar protocolos de cosecha matutina e inocuidad alimentaria (SENASAG), implementar métodos caseros de conservación (deshidratación solar, encurtidos) y crear un Banco de Semillas Familiar.

Contenido del curso

MÓDULO 1: Clasificación y Separación en Origen de Residuos Orgánicos Urbanos Sección
Objetivo Pedagógico: Identificar la problemática de los residuos orgánicos urbanos en Bolivia, aplicar la separación en origen promovida por la Ley N° 755 y estructurar bio-contenedores domésticos para la recolección diferenciada.

  • Cápsula 1: Gestión de Residuos Orgánicos Urbanos y Ley 755 (Realidad y C/N 30:1)
    02:15
  • Presentación Diapositivas 1
  • Dinámica: Auditoría Doméstica de Basura 24H y Balance C:N (3:1)
  • 📷 PASO 1: Registro de Auditoría 24H y Clasificación C:N
  • 💬 PASO 2: Balance Carbono/Nitrógeno (3:1) en Foro
  • 🎥 PASO 3: Enlace al Micro-Video de Diagnóstico (60 Segundos)
  • Cápsula 2: Clasificación de Residuos Orgánicos (Verdes vs. Marrones y Bio-Contenedores)”
    01:46
  • Presentación Diapositivas 2
  • Dinámica 2: El Bio-Contenedor Doméstico y la Técnica del Colchón Seco
  • 🎮 QUIZ GAMER: Ley 755, Separación en Origen y C:N
  • FORO: Matriz de Aceptabilidad en la Cocina
  • TAREA: Ficha Técnica del Bio-Contenedor y Porcentaje de Desvío
  • Evaluación final de Módulo

MÓDULO 2: Técnicas de Compostaje y Vermicompostaje Casero Paso a Paso
Objetivo Pedagógico: Desarrollar procesos de transformación biológica de residuos orgánicos mediante compostaje aeróbico y vermicompostaje, controlando parámetros críticos de temperatura, humedad y calidad de humus.

MÓDULO 3: Diseño e Instalación de Huertos Urbanos en Espacios Reducidos y Contenedores Reciclados
Objetivo Pedagógico: Diseñar e implementar huertos ecológicos adaptados a espacios urbanos pequeños, seleccionando la ubicación óptima, recipientes reciclados y mezclas de sustratos de alta porosidad.

MODULO 4: Control Biológico de Plagas y Cuidado de Cultivos Hortícolas
Objetivo Pedagógico: Aplicar estrategias agroecológicas de prevención, asociación de cultivos y control biológico para mantener la salud de las plantas sin recurrir a plaguicidas sintéticos.

MÓDULO 5: Cosecha, Poscosecha y Conservación de Alimentos del Huerto
Objetivo Pedagógico: Aplicar buenas prácticas de cosecha e higiene alimentaria, e implementar técnicas sencillas de conservación y selección de semillas para cerrar el ciclo de producción urbana.

Valoraciones y reseñas de estudiantes

Aún no hay reseñas.
Aún no hay reseñas.
Carrito de compra
Scroll al inicio